Julia Hill absolvierte ihr Bachelorstudium in Chemie an der Rheinland-Pfälzischen Technischen Universität Kaiserslautern-Landau. Ihre Bachelorarbeit fertigte sie im Arbeitskreis von Prof. Dr. Antonio Pierik an. Dabei beschäftigte sie sich mit der Charakterisierung eines Enzyms aus Clostridium viride, das am Abbau von 5-Aminovalerat beteiligt ist. Im Anschluss absolvierte sie ein Masterstudium in Toxikologie. Im Rahmen ihrer Masterarbeit im Arbeitskreis von Jun.-Prof. Dr. Barbara Witt erforschte sie die durch Kupferüberschuss induzierte Dyshomöostase in menschlichen Gehirnzellen.

Seit 2026 promoviert sie in der Junior-Arbeitsgruppe von Dr. Florian Hubrich. Ihre Forschungsschwerpunkte liegen auf der Entdeckung und Charakterisierung von Amidbindungsknüpfenden-Enzymen sowie auf der enzymatischen Modifikation ribosomaler und synthetischer Peptide.