Julia Hill absolvierte ihr Bachelorstudium in Chemie an der Rheinland-Pfälzischen Technischen Universität Kaiserslautern-Landau. Ihre Bachelorarbeit fertigte sie im Arbeitskreis von Prof. Dr. Antonio Pierik an, wobei sie sich mit der Charakterisierung eines am Lysinabbau im anaeroben Stoffwechsel beteiligten Enzyms aus Clostridium viride beschäftigte. Im Anschluss absolvierte sie ein Masterstudium in Toxikologie. Im Rahmen ihrer Masterarbeit im Arbeitskreis von Jun.-Prof. Dr. Barbara Witt erforschte sie die durch Kupferüberschuss induzierte Dyshomöostase in menschlichen Gehirnzellen.

Seit 2026 promoviert sie in der Arbeitsgruppe von Florian Hubrich an der Universität des Saarlandes und am HIPS. Ihre Forschungsschwerpunkte liegen auf der Entdeckung und Charakterisierung von Amidbindungsknüpfenden-Enzymen sowie auf der enzymatischen Modifikation ribosomaler und synthetischer Peptide.