Yunpeng Ji studierte Chemieingenieurwesen und -technologie am Beijing Institute of Technology und erhielt seinen Masterabschluss 2019 mit Schwerpunkt Organische Chemie und Pharmazeutische Chemie. Ab 2019 promovierte er in der Gruppe von Prof. Houhua Li (Chemische Biologie) an der Peking Universität mit Fokus auf die Totalsynthese bioaktiver Naturstoffe. Von 2022 bis 2025 arbeitete er als Postdoktorand in derselben Gruppe mit den Schwerpunkten Totalsynthese und chemo-enzymatische Synthese von Naturstoffen.

Seit April 2026 ist Yunpeng Ji als Postdoktorand am HIPS in der Gruppe von Prof. Tobias A. M. Gulder tätig. Seine Forschungsschwerpunkte liegen auf Enzymkatalyse und chemo-enzymatischer Synthese.